Indonesia Winey Gayo: Винна насолода з нагір’я Гайо
Нагір’я Гайо в провінції Ачех, на півночі Суматри, — один з найвідоміших спешелті-регіонів Індонезії: тут переважають дрібні сімейні господарства, що вирощують каву на вулканічних ґрунтах навколо озера Лаут-Тавар. “Winey” обробка — подовжене природне сушіння цілих ягід (30–60 днів), що надає каві характерного винного, фруктового профілю.
☕️ Смаковий профіль
Натуральна вайні обробка створює насичену, складну чашку:
Темний ром: насичена, тягуча алкогольно-солодка нота.
Темний шоколад: глибока, кремова основа.
Слива: соковитий, кісточковий фруктовий акцент.
Апельсинова цедра: яскравий цитрусовий фінал.
Indonesia Winey Gayo — насичений, незвичний лот для тих, хто хоче відкрити індонезійську каву з несподіваного, винного боку.
Відгуків немає, поки що.